aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #853302
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #853302
Yumurtanın yenebilen kısmında (beyaz ve sarı kısmı) aşağıdakilerden hangisi daha çok bulunur?
|
Su |
|
Yağ |
|
Protein |
|
Kül |
|
Nişasta |
Yanıt Açıklaması:
Ortalama büyüklükte bir tüm yumurtanın yenilebilen kısmında %74 su, %13 protein, %11 yağ ve %1 kül bulunmaktadır. Doğru seçenek A’dır.
Yorumlar
- 0 Yorum