Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #588989

Hangisi renklerine göre beyaz sebzeler kategorisinde değildir?


Patates

Soğan

Patlıcan

Domates

Karnabahar


Yanıt Açıklaması:

Beyaz sebzeler bileşiminde flavonoid pigmenti içerirler. Patates, soğan, patlıcan, karnabahar, armut, elma vb. 

Yorumlar
  • 0 Yorum