Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #571513

Aşağıdakilerden hangisi sebzeleri doğru yöntemle pişirmenin faydalarından biri değildir?


Tat ve koku geliştirilmesini sağlar.

Lezzetlerinin artmasını sağlar.

Renklerin parlak olmasını sağlar.

Yiyeceğin dokusunu yumuşatır.

Yiyeceğin her mevsim yenilebilmesini sağlar.


Yanıt Açıklaması:

Sebzeleri doğru yöntemlerle pişirmenin faydaları; tat ve koku geliştirilmesini sağlaması, lezzetlerinin artmasını sağlaması, renklerinin parlak olmasını sağlaması, yiyeceğin dokusunu yumuşatması ve yiyeceğin sindirimini kolaylaştırmasıdır. Yiyeceğin her mevsim yenilebilmesini sağlaması doğru pişirmenin faydalarından biri değildir. Doğru cevap E seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum