aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626215
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626215
Aşağıdakilerden hangisi taze sebze ve meyve alınırken dikkat edilecek unsurlardan biri değildir?
Taze, çürümemiş, standart büyüklükte olmalıdır. |
İçinde toz, toprak, çamur bulunmamalıdır. |
Ezilmiş, zedelenmiş olanlar alınmamalıdır. |
Tat, koku ve lezzet açısından uygun olmalıdır. |
Sulu ve ıslatılmış olmalıdır. |
Yanıt Açıklaması:
Taze sebze ve meyve alımında sulu ve ıslatılmış olması sadece yeşillik olabilecek sebzeler için geçerli bir konudur.
Yorumlar
- 0 Yorum