aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567484
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567484
Arborio türü pirinçle yapılan ve sıcak garnitür olarak servis edilen İtalyan pilavının adı aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
|
Paella |
|
Risotto |
|
Bulgur |
|
Penne |
|
Fusuli |
Yanıt Açıklaması:
Risotto, arborio türü iri ve nişastalı pirinçle yapılan, stock (fond), tereyağlı ve kremalı bir İtalyan pilavıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum