AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Temel Mutfak Teknikleri Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #574967

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #574967

Sebzelerde bulunan ve çiğ olarak hazmı güç olan ancak pişirildiğinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan madde aşağıdakilerden hangisidir?


Karbonhidrat

Selüloz (posa)

Protein

Karoten

Yağ

Yanıt Açıklaması:

Sebzelerde bulunan selüloz (posa), çiğ olarak hazmı güç bir maddedir. Ancak pişirildiği zaman, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bileşimlerinin önemli bir kısmı su olduğu için günlük enerji, protein, yağ ve kolesterol gereksinmesinin karşılanmasında katkıları yoktur.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum