Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #579189

Aşağıdaki şıklarıdan hangisinde  dana etinin 3. kalite kısımlarından birisi doğru olarak verilmiştir?


Kontrfile

Bonfile

Pirzola

İncik

But


Yanıt Açıklaması:

Dana etinde karın ve incik kısımları 3. kaliteye girer. Sorunun cevabı D dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum