Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #595214

Kuzunun, kemiksiz etinin çok az olması sebebiyle kemikli olarak parçalanan ve sebze ve kuru baklagil yemeklerinde kullanılan en yağlı bölümü aşağıdakilerden hangisidir?

Kol

Döş

Kaburga

Omurga

İncik

Yanıt Açıklaması:

Döş: Kuzunun en yağlı bölümüdür. Kemiksiz eti çok azdır bu yüzden kemikli olarak parçalanır. Sebze ve kuru baklagil yemeklerinde kullanılır. Doğru cevap B'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #595214

Kuzunun, kemiksiz etinin çok az olması sebebiyle kemikli olarak parçalanan ve sebze ve kuru baklagil yemeklerinde kullanılan en yağlı bölümü aşağıdakilerden hangisidir?

SORUNUN CEVABI: B

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!