aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626245
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626245
Aşağıdakilerden hangisi sebze ve meyvelerin yıkanması aşamalarından biridir?
|
Elden geçirme |
|
Ayıklama |
|
Temizleme |
|
Süzdürme |
|
Kesme |
Yanıt Açıklaması:
Sebze ve meyvelerin hazırlanmasında yıkama aşaması yıkama, süzdürme, durulama ve kurutma işlemlerini kapsamaktadır. Diğer seçeneklerde ise ayıklama ve doğrama aşamaları verilmiştir.
Yorumlar
- 0 Yorum