aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #564209
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #564209
Sebzelerde bulunan ve çiğ olarak hazmı güç olan maddeye ne ad verilir?
Karbonhidrat |
Proteyin |
Yağ |
Selüloz |
Mineral |
Yanıt Açıklaması:
Sebzelerde bulunan selüloz (posa), çiğ olarak hazmı güç bir maddedir. Ancak pişirildiği zaman, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Doğru cevap D'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum