Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #764078

Ön içki anlamına gelen iştah açıcı yiyecek

Sıcak aperatiflerin hazırlanması

Patates ve yumurtalı yemekleri hazırlayan şef

Çorbaların hazırlanması

Soğuk başlangıç yemeklerin hazırlandığı bölüm

Yanıt Açıklaması:

Garde manger (gerdö monje), profesyonel mutfaklarda soğuk başlangıç yemeklerinin üretildiği bölüm olarak tanımlanmaktadır. Doğru cevap E'dir.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir