Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806327

Aşağıdakilerden hangisi berrak çorbaların temelini oluşturan malzemelerden biridir ?


Stok

Et

Yumurta

Un

Baharat


Yanıt Açıklaması:

Berrak çorbaların temelini çoğunlukla yoğunlaştırılmamış stoklar ya da broth oluşturur. Doğru cevap A şıkkıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum