aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806327
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806327
Aşağıdakilerden hangisi berrak çorbaların temelini oluşturan malzemelerden biridir ?
|
Stok |
|
Et |
|
Yumurta |
|
Un |
|
Baharat |
Yanıt Açıklaması:
Berrak çorbaların temelini çoğunlukla yoğunlaştırılmamış stoklar ya da broth oluşturur. Doğru cevap A şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum