Gerdan, boynun altındaki kemiksiz, üçüncü kalite ettir. Kontrfile, belin üst kısmından omurlara kadar uzanan kaslardan elde edilen yağsız, kemiksiz birinci kalite ettir. İncik, butun dizlere kadar olan üzerinde az et olan kısmıdır. Kaburga, sırtın iki yanında bulunan kemikli kısımdır. Bonfile ise böbrek yatağından belin iki yanına uzanan, iç yağlardan ve tendonlardan arındırılmış, kemiksiz, birinci kalite ettir. Doğru cevap D seçeneğidir.