Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1143456 - AOF.SORULAR.NET

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1143456

Soğutarak saklamada etler, kesimden sonra kaç derece ve kaç saat bekletilir?

0 - 1 derece 24 saat

0 - 4 derece 24 saat

0 - 1 derece 12 saat

0 - 4 derece 12 saat

0 - 1 derece 36 saat

Yanıt Açıklaması:

Soğuk saklanan etler kesimden sonra 0-1 derecede 24 saat bekletilir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum