aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626575
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626575
Klasik mönülerde ana yemek öncesi yenilenler aşağıdakilerden hangisinde doğru sıralamayla verilmiştir?
|
Çorba, salata, sebze eşliğinde et |
|
Soğuk ordövr, çorba, sıcak ordövr, balık |
|
Sıcak ordövr, sıcak antre, sorbe, tatlı |
|
Peynir, çorba, salata, meyve |
|
Sıcak antre, soğuk antre, balık |
Yanıt Açıklaması:
Klasik mönülerde soğuk ordövrlerle başlanır, çorba, sıcak ordövrler, balık, ana yemek, sıcak antre, soğuk antre, sorbe, salata eşliğinde peynir kızartması, sebze, tatlı, meyve ve peynir ile devam edilir.
Yorumlar
- 0 Yorum