aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #629975
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #629975
Aşağıdakilerden hangisi kuru baklagilleri pişirmeye hazırlık aşamaları içerisinde yer almaz?
|
Ayıklama |
|
Durulama |
|
Süzme |
|
Zarların çıkarılması |
|
Islama |
Yanıt Açıklaması:
Hazırlık süreci sırasıyla ayıklama, yıkama, ıslama, zarların çıkarılması, durulama, pişirme ve lezzet vericilerin eklenmesi aşamalarından oluşmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum