AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Temel Mutfak Teknikleri Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #796474

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #796474

Beşamel sosu oluşturan temel sıvı aşağıdakilerden hangisidir?


Kahverengi Stok

Süt

Beyaz Stok

Tereyağı

Domates

Yanıt Açıklaması:

Temel Sos                          Kullanılan Sıvı

Espagnol Sos                     Kahverengi Stok
Domates Sos                     Domates
Beşamel Sos                      Süt
Velüt Sos                           Beyaz Stok
Hollandez Sos                    Tereyağı

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum