Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #656843

Bütirik asit fermentelerinde

Derin fermantasyon kaplarında

%5 tuzlu salamurada

30 derece üstü depo alanlarında

%10 şeker kullanımında

Yanıt Açıklaması:

Kornişon turşusu fermantasyonu en hızlı olarak %5 tuzlu salamurada gerçekleşmektedir. Doğru cevap C şıkkıdır.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!