Özleştirilerek hazırlanan hamurların kullanıldığı yerler:

• Un, su tuz ile elde edilen hamurlar; yufka ekmeği, gözleme, açma, çiğ börek, yaprak hamuru bazlama, hazır yufka, sıkma.
• Un, su tuz ve yumurta kullanılarak elde edilen hamurlar; ev eriştesi, makarna, şeh­riye, su böreği, mantı, tatar böreği, baklava.

Buna göre sıkma, gözleme, yufka ekmeği ve açma un, su ve tuz kullanılarak oluşturulan ürünler, erişte ise, un, su, tuz ve yumurta kullanılarak elde edilen ürünlerdendir. Doğru cevap C’dir.