aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #854621
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #854621
Aşağıdakilerden hangisi ruşeymin özelliklerinden değildir?
|
Enzim içerir |
|
Buğday danesinin tohum kısmıdır |
|
Nişasta oranı çok yüksektir |
|
B1 vitamini içerir |
|
Yüksek oranda protein içerir |
Yanıt Açıklaması:
Ruşeym olarak da adlandırılan embriyo, danenin tohum kısmı olup, yeni bitki oluşumunda rol oynar. Yüksek oranda protein, yağ, B1 vitamini ve enzim içerir, nişasta oranı çok düşüktür. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum