Doğru yanıt E seçeneğidir.

Sebzeleri doğru yöntemlerle pişirmenin birçok yararlı etkileri vardır: • Tat ve koku geliştirilmesini sağlar.
• Lezzetlerinin artması sağlar.
• Renklerin parlak olması sağlar.

• Yiyeceğin dokusunu yumuşatır.
• Yiyeceğin sindirimini kolaylaştırır.
• Bunun yanında sebzeler iyi pişirilmezse doku kaybı, renk kaybı, besin ögesi kaybı

gibi olumsuz etkileri olabilir.