aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626498
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626498
Klasik mönülerde servise aşağıdakilerden hangisiyle başlanır?
|
Soğuk ordövrler |
|
Sıcak ordövrler |
|
Sıcak antre |
|
Soğuk antre |
|
Sorbe |
Yanıt Açıklaması:
Klasik mönülerde servis sırası soğuk ordövrler, çorba, sıcak ordövrler, balık, ana yemek, sıcak antre, soğuk antre, sorbe, salata eşliğinde peynir kızartması, sebze, tatlı, meyve ve peynir şeklindedir.
Yorumlar
- 0 Yorum