Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #641726

Sadece tek bir karbon atomunun etrafındaki diziliş bakımından farklılık gösteren monosakkaritler birbirinin epimeridir. Bu maddelerin birbirine dönüşmesine ne ad verilir?


Konfigürasyon

Epimeraz

Epimerizasyon

Galaktoz

Asimetrik karbonlaşma


Yanıt Açıklaması:

Örneğin glukoz ve mannoz, glukoz ve galaktoz epimer şekerlerdir. Bu maddelerin birbirine dönüşümüne epimerizasyon denir.

Yorumlar
  • 0 Yorum