Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #641756

Nişastanın asitlerle veya enzimlerle hidrolizi sonucu meydana gelen ve iki glukoz biriminden oluşan dissakarite ne ad verilir?


Laktoz

Maltoz

Fruktoz

Sükroz

Sellobioz


Yanıt Açıklaması:

Maltoz nişastanın asitlerle veya enzimlerle hidrolizi sonucu meydana gelir. Oldukça tatlı bir şekerdir. İki glukoz biriminden oluşmuştur.

Yorumlar
  • 0 Yorum