Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #642953

Aşağıdakilerden hangisi hayvansal yağlarda en çok bulunan yağ asitlerindendir?


Gliserol

Gliserin

Palmitik asit

Lipoprotein

Laktik asit


Yanıt Açıklaması:

Yağ asiti molekülleri özellikle ruminantların metabolizmalarında önemli yer tutarlar. Hayvansal yağlarda en çok bulunan yağ asitleri 16 karbonlu palmitik asit ve 18 karbonlu stearik asittir.

Yorumlar
  • 0 Yorum