Yanıt Açıklaması:

Yağ asiti molekülleri özellikle ruminantların metabolizmalarında önemli yer tutarlar. Hayvansal yağlarda en çok bulunan yağ asitleri 16 karbonlu palmitik asit ve 18 karbonlu stearik asittir.

Yanıt Açıklaması: Periyodik cetvelde soldan sağa ve aşağıdan yukarıya doğru gidildikçe elektronegatiflik artar. Seçenek a, b, ve c’de sırasıyla 7A grubu elementleri flor, klor ve brom bulunmaktadır. Bunları takip eden d ve e seçeneklerinde ise 6A grubu elementleri oksijen ve kükürt yer almaktadır. 7A grubu 6A’ya göre cetvelin daha sağında ve flor elementi ise 7A grubunun ilk üyesi olup grubun en yukarısındadır. Bu bilgilere göre doğru cevap “a” seçeneği yani “flor” olmalıdır.

Yanıt Açıklaması:

Küçük moleküllerin birbirlerine tekrarlar halinde eklenmesiyle oluşan çok uzun zincirli moleküllere polimer denir.

Yanıt Açıklaması:

Bir monosakkaritin karbonil grubu (aldehit veya keton) diğer bir monosakkaritin alkol grubu ile bağlanırsa bu tip bağa maltoz tip bağlanma denir. Maltoz, laktoz ve sellobioz disakkaritlerinde bu tip bağ vardır.

Yanıt Açıklaması:

Nötral yağlar, lipitlerin en yaygın sınıfını oluştururlar. Özellikle bitkilerin tohumlarında, ceviz ve fındıkta bol miktarda bulunurlar. Nötral yağların üç önemli görevi vardır:
• Yedek besin maddesidirler.
• Vücuttan ısı kaybına karşı koruyucu (izolatör) etkiye sahiptirler.
• İç organların korunmasında rol alırlar.

Yanıt Açıklaması:

Aynı zamanda serbest halde pek bulunmayan monotsakkarit mannozdur.

Yanıt Açıklaması: Sakkaroz, glukoz ve fruktoz monosakkaritlerinin a 1-2 glikozidik bağlanması ile oluşan bir disakkarittir. Glikojen, bitki hücrelerindeki nişastaya karşılıl, hayvansal hücrelerin başlıca depo polisakkaritidir. Dekstran, mikroorganizmaların sakkaroz homopolisakkarittir. Sellobioz, selülozun parçalanması sonucu meydana gelen bir disakkarittir. Nişasta bir homopolisakkarittir. Dolayısıyla eşleştirmelerden doğru olan D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

Sfingomyelinler, hayvan hücrelerinin plazma zarlarında, beyin ve sinir dokusunda bol miktarda bulunurlar. Sinir hücrelerini saran kılıf, iyi bir sfingomyelin kaynağıdır. Sfingomyelinler, az miktarda kan lipitlerinde de bulunurlar.

Yanıt Açıklaması: İyonik bağlar bir metal ile bir ametal arasında metalin elektron vermesi, ametalin ise elektron almasıyla gerçekleşir. Metalik bağ, metaller arasındaki, bir ya da daha çok atomu bir arada tutan bir kimyasal bağ özelliğindedir. Van Der Waals bağı, pozitif ve negatif yüklü kısımlar arasındaki kuvvetlerin etkisi ile moleküller arasında oluşan bağlardır. Hidrojen bağı, hidrojenin elektron ilgisi büyük atomlarla oluşturduğu bileşiklerde, molekülleri bir arada tutan kuvvettir. Kovalent bağ ise iki atom arasında, bir veya daha fazla elektronun paylaşılmasıyla karakterize edilen kimyasal bağdır. Su molekülü kovalent bağ taşıyan bir yapıda olduğu için sorunun doğru cevabı “b” seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

İçlerinde sadece bakır oksit +2 değerliğe sahipken diğerleri +1 tesir değerliğine sahiptir.

Yanıt Açıklaması:

Tüm ifadeler doğru olarak verilmiştir.

Yanıt Açıklaması:

Globuler tersiyer yapıya sahip protein şeklinde katlanmış peptit zincirleri bir araya gelerek dördüncül yapıyı oluştururlar. Peptit zincirlerinden her birine monomer denir. Dördüncül yapıdaki peptit zincirleri H bağları, kovalent bağlar, iyonik bağlar ve hidrofob bağlar ile polimerize olmuşlardır.

Yanıt Açıklaması:

 

....farklı durumu aşağıdakilerin hangisinde sırasıyla doğru olarak verilmiştir?

Yanıt Açıklaması:

Genel olarak suda çözünmeyen, eter, kloroform ve benzen gi­bi­ çözücülerde çözünen organ­ik moleküllere l­ipi­t adı veri­li­r.

Yanıt Açıklaması:

58,5 g madde

Yanıt Açıklaması: Yağların hidrolizi sonucunda (yani trigliserit oluşum reaksiyonunun-esterleşme reaksiyonu tersi) yağ asidi ve gliserol oluşur. Doğru cevap D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

DNA ile ilgili verilen bilgilerin hepsi doğrudur. DNA ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?