aof.sorular.net
Temel Veteriner Biyokimya
Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı
Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #641595
Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #641595
Aşağıdakilerden hangisi iyot çözeltisi ile mavi-siyah renk verir?
|
Amilopektin |
|
Akrodekstrin |
|
Dekstrinler |
|
Amiloz |
|
Glikojen |
Yanıt Açıklaması:
Gerek nişasta gerekse parçalanma ürünleri iyot çözeltisi ile karakteristik renkler verirler. Amiloz mavi-siyah, amilopektin mor-kırmızı, akrodekstrin gibi daha küçük moleküllü dekstrinler renksiz çözeltiler verirler.
Yorumlar
- 0 Yorum