Asitlik düzenleyiciler, anyon katyon dengesi ve elektrolit dengenin sağlanmasında etkilidir. Bütün biyolojik sıvılarda, pozitif yüklerin toplam› negatif yüklerin toplamına eşittir. Rasyondaki elektrolitlerin pozitif ve negatif yükleri vücuda verilir. Böylece; elektriksel dengeyi, asit-baz dengesini ve hayvanın performansını etkilerler.