Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Deneme Sınavı Sorusu #1130571

Ekmek mayası (Saccharomyces cerevisiae) üretiminde ham madde olarak başlıca karbon kaynağı olarak ne kullanılmaktadır ? 


Fosfor kaynakları

Kalsiyum 

Şeker endüstri yan ürünü olan melas

Amonyak

Amonyak tuzları


Yanıt Açıklaması:

Ekmek mayası (Saccharomyces cerevisiae) üretiminde ham madde olarak başlıca karbon kaynağı olarak şeker endüstri yan ürünü olan melas, azot kaynağı olarak amonyak, amonyak tuzları ile fosfor kaynakları kullanılır.

Yorumlar
  • 0 Yorum