aof.sorular.net
Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme
Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Deneme Sınavı
Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Deneme Sınavı Sorusu #1327101
Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Deneme Sınavı Sorusu #1327101
Yumurta iç kalitesi değerlendirmesinde en çok hangi problem üzerinde durulur?
|
Sarısının renginin düzeyi |
|
Akının katılığı |
|
Et ve kan lekeleri |
|
Sarısının büyüklüğü |
|
Çift sarılı olması |
Yanıt Açıklaması:
Yumurta iç kalitesinin değerlendirilmesinde çoğunlukla yumurta akının katılığı üzerinde durulur. Yumurta akının katılığını sağlayan protein ovomusindir. Dolayısıyla yumurta akındaki ovomusin düzeyi arttıkça daha katı ak oluşmaktadır. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum