Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Final 1. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Hangisinde yumurta dış kalite bozuklukları ve oluşma nedeni doğru eşleştirilmiştir?
Pütürlü, anormal kabuk dokusu- Kalsiyum eksikliği |
Bozuk şekilli yumurta - Hastalıklar (Enfeksiyöz bronşitis, Newcastle) |
Kabukta incelme - D vitamini, kalsiyum, fosfor ve magnezyum fazlalığı |
Kabuk renginde değişimler - Bakır eksikliği |
Yumurta ağırlığında düşme - Aşırı protein kullanımı |
Bozuk şekilli yumurta - Hastalıklar (Enfeksiyöz bronşitis, Newcastle)
2.Soru
Yumurta iç kalitesi değerlendirmesinde en çok hangi problem üzerinde durulur?
Sarısının renginin düzeyi |
Akının katılığı |
Et ve kan lekeleri |
Sarısının büyüklüğü |
Çift sarılı olması |
Yumurta iç kalitesinin değerlendirilmesinde çoğunlukla yumurta akının katılığı üzerinde durulur. Yumurta akının katılığını sağlayan protein ovomusindir. Dolayısıyla yumurta akındaki ovomusin düzeyi arttıkça daha katı ak oluşmaktadır. Doğru cevap B'dir.
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisi besi sığırlarında yaşa göre ayarlanmış besi türlerinden biri değildir?
Süt danası besisi |
Süt ikame yemi ile besi |
Genç erkek sığır besisi |
Entansif besi |
Yaşlı sığır besisi |
Entansif besi yaşa göre değil verilen yemlerin türü ile ilgili bir besi türüdür ve tüm besi konsantre yemlerle yapılır. Diğer seçenekler hep yaşla ilgilidir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kök yemler arasında yer almaz?
Şeker pancarı |
Hayvan pancarı |
Yonca |
Havuç |
Şalgam |
Yonca kök yemler arasında yer almaz.
5.Soru
Sığırlar bir günün yaklaşık kaç saatini geviş getirmeye ayırmaktadırlar ?
6 |
8 |
10 |
12 |
7 |
Sığırlar bir günün yaklaşık 8 saatini geviş getirmeye ayırırlar.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi vücudun herhangi bir canlı ağırlık kaybı ya da kazancı olmaksızın, herhangi bir verimde bulunmaksızın, solunum, sindirim, dolaşım ve hareket için gerekli olan besin maddesi miktarını etkileyen faktörlerden biri değildir?
Yem tipi |
İklim |
Yürüme |
Stres |
Vücut ağırlığı |
Yaşama payı gereksinimi, vücudun herhangi bir canlı ağırlık kaybı ya da kazancı olmaksızın, herhangi bir verimde bulunmaksızın, solunum, sindirim, dolaşım ve hareket için gerekli olan besin maddesi miktarıdır. Yaşama payı gereksinimini etkileyen faktörler ise aşağıdaki gibi sıralanmıştır:
Yürüme: Meraya çıkma ve mera mesafesi ile sağım mesafesi enerji gereksinimini etkiler.
İklim: Soğuk havalarda yaşam payı gereksinimi artarken sıcak ve nemli havalarda azalır.
Stres: Hayvan hareketleri, bakıcıların davranışları ile yanlış sevk ve idare yaşama payı gereksinimini artırır.
Sağlık: Sağlık sorunları yaşama payı gereksinimini artırır.
Vücut ağırlığı: Vücut ağırlığı fazla olan hayvanların daha fazla yaşama payı gereksinimleri vardır.
Mizaç: Mizaçları gereği daha hareketli ya da hareketsiz olan hayvanların yaşama payı ihtiyaçları farklıdır.
Bireysel farklılık: Hayvanlar arasında bireysel farklılıklar da bulunabilir.
7.Soru
Keçilerin beslenmesi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenemez?
İkiz oğlaklı keçiler tek oğlaklı keçilere göre daha fazla süt verir. |
Keçilerin doğumdan sonraki süt verimi sabit kalır. |
Oğlakların beslenmesi prensip olarak kuzu ve buzağılara benzer. |
Laktasyondaki keçilerin beslenmesi önemlidir. |
Sütçü keçilerde laktasyon süresi, 240-270 gündür. |
Keçilerde doğumdan sonraki 4-6. haftadan sonra süt verimi artar.
8.Soru
Dişisine “çebiş” de denilen çiftlik hayvanı aşağıdakilerden hangisidir?
Hindi |
Koyun |
Sığır |
Keçi |
Tavuk |
Tüm yukarda sayılan faktörler nedeniyle damızlık teke ve çebişlerin aşımdan 30-45 gün önce iyi beslenmeleri gerekmektedir. Çebiş: Dişi Keçi, Teke: Erkek Keçi.
9.Soru
Yaş posası %1,3 HP ve %3 HS içeren, selülozca zengin ancak protein, yağ ve vitaminler bakımından fakir olan yem aşağıdakilerden hangisidir?
Darı |
Buğday |
Şeker pancarı |
Mısır |
Patates |
Şeker pancarı posası, protein, yağ vitaminler ve mineraller bakımından fakir, selülozca zengindir. Posanın , sindirilme derecesi (%77) yüksek olmasına rağmen besleyici değeri düşüktür. Yaş posa %1,3 HP ve %3 HS içerir.Doğru cevap C'dir.
10.Soru
Aşağıdakilerden hangisi yemin sıkıştırılıp itildiği ve bir helezon vasıtasıyla çelik bir tüpten basınç altında zorlanarak geçirildiği ve beslenmeyi olumsuz etkileyen faktörlerin etkisinin giderildiği bir işlemdir?
Öğütme |
Nemli ısıtma |
Buharlı Sıkıştırma |
Kuru ısıtma |
Genleştirme |
Yemin sıkıştırılıp itildiği ve bir helezon vasıtasıyla çelik bir tüpten basınç altında zorlanarak geçirildiği bir işlemdir. Sürtünme sonucu 105-170°C arasında ısı oluşur, basınç ise 100 barlık bir değere ulaşır. Beslenmeyi olumsuz etkileyen faktörlerin etkisi giderilir, nişasta yüksek oranda (%80) jelatinleşir. Ekspander sayesinde yeme yağ ve melas ilave edilebilir. Doğru cevap C’dir.
11.Soru
Yumurta tavuklarında yumurta öncesi dönemde, yüksek oranda kullanıldığında yumurtanın irileşmesine neden olduğu için, rasyondaki oranına dikkat edilmesi gereken madde hangisidir?
Oleik asit
|
Propiyonik asit
|
Palmitik asit
|
Linolenik asit
|
Linoleik asit
|
12.Soru
________ vücudun herhangi bir canlı ağırlık kaybı ya da kazancı olmaksızın, herhangi bir verimde bulunmaksızın, solunum, sindirim, dolaşım ve hareket için gerekli olan besin maddesi miktarıdır.
Yaşama payı |
Üreme |
Laktasyon |
Büyüme |
Protein gereksinimi |
Yaşama payı vücudun herhangi bir canlı ağırlık kaybı ya da kazancı olmaksızın, herhangi bir verimde bulunmaksızın, solunum, sindirim, dolaşım ve hareket için gerekli olan besin maddesi miktarıdır. Doğru cevap A'dır.
13.Soru
Bakteriler yeterli miktarda protein kapsamalarına karşın içerdikleri hangi maddeden ötürü metabolizmayı olumsuz yönde etkileyip fermentasyon sonunda proteinin ortamdan ayrılmasında güçlüklere neden olur?
Aminoasit |
Nükleik asit |
Probiyotik |
Fitobiyotik |
Prebiyotik |
Bakteriler, çok sayıda patojen olmayan tür içermeleri, diğer mikroorganizmalar tarafından metabolize edilemeyen çeşitli substratları karbon ve enerji kaynağı olarak kullanmaları ve süratle çoğalmaları bakımından bir takım üstünlüklere sahiptirler. Patojen olmayan bazı türlerde protein oranı %80’in üzerine çıkabilir. Örneğin Lactobacillus fermentans %87 oranında protein içerir. Bakteriler yeterli miktarda protein kapsamalarına karşın metabolizmayı olumsuz yönde etkileyen yüksek oranda nükleik asit de içerirler ve fermentasyon sonunda proteinin ortamdan ayrılmasında güçlüklerle karşılaşılır.
14.Soru
Aşağıdakilerden hangisi peletlemenin avantajlarından biri değildir?
Yemlerin tozumasını engellemesi |
Yem tüketimini artırması |
Depo ve yemliklerde akıcılığı artırması |
Ürünün nakliyesini kolaylaştırması |
Ekonomik olması |
Peletlemenin yemlerin tozumasını engellemesi, yem tüketimini artırması, depo ve yemliklerde akıcılığı artırması, nakliyesini kolaylaştırması gibi faydaları vardır. Doğru yanıt E'dir.
15.Soru
Tavuklarda görülen topallık ve kafes yorgunluğu ile karakterize kalsiyum metabolizması bozuklukları nasıl engellenir?
Yumurtaya giriş tarihinden önce % 2-2,5 oranında kalsiyum içeren prelayer yeminin 10, 15 gün süreyle verilmesiyle. |
Hayvanların barındığı yerlerin doğal olması sağlanarak |
Yüksek oranda kalsiyum verilmesiyle |
Kalsiyumun kesilmesiyle |
Proteinin kesilmesiyle |
Tavuklar yumurta kabuğunu oluşturan kalsiyumun bir bölümünü rasyonla alırken, bir bölümünü de medullar kemiklerden karşılarlar. Bu yüzden, yumurta kabuğu oluşumunda önemli olan medullar kemiklerdeki depolarının yumurtlama öncesi dönemde oluşturulması gerekir. Doğru cevap A'dir.
16.Soru
Buğdaygil, baklagil ve diğer familyaları içeren yem bitkileriyle örtülü yeşil alan lara ne denir?
Buğdaygil, baklagil ve diğer familyaları içeren yem bitkileriyle örtülü yeşil alan lara ne denir?
Tarla |
Tarım alanı |
Çayır ve mera |
Otlak alanı |
Çiftlik arazisi |
Buğdaygil, baklagil ve diğer familyaları içeren yem bitkileriyle örtülü yeşil alan lara çayır ve mera adı verilir.
17.Soru
- Partikül büyüklüğünü değiştirmek
- Nem oranını değiştirmek
- Yemin lezzetini iyileştirmek
- Depolama kalitesini artırmak
Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri yemleri işlemenin amaçlarındandır?
Yalnız l |
Yalnız ll |
l, ll ve lll |
lll ve lV |
I, ll, lll ve IV |
Şıklarda verilenlerin tamamı yemleri işlemenin amaçlarındandır.
18.Soru
Sürtünme sonucu 105-170°C arasında ısı oluşur. Basınç 100 barlık bir değere ulaşır. Nişasta yüksek oranda (%80) jelatinleşir. Yukarıda sıralanan olayların meydana geldiği ısı uygulaması aşağıdakilerden hangisidir?
Mikronize etme |
Patlatma |
Pişirme |
Ekstrüzyon |
Pulcuk haline getirme |
Buharlı sıkıştırma (ekstrüzyon), yemin sıkıştırılıp itildiği ve bir helezon vasıtasıyla çelik bir tüpten basınç altında zorlanarak geçirildiği bir işlemdir. Sürtünme sonucu 105-170°C arasında ısı oluşur, basınç ise 100 barlık bir değere ulaşır. Beslenmeyi olumsuz etkileyen faktörlerin etkisi giderilir, nişasta yüksek oranda (%80) jelatinleşir. Ekspander sayesinde yeme yağ ve melas ilave edilebilir.
19.Soru
Tek midelilerde, yemlerle alınan proteinlerin sindirimi, mide sıvısı içerisinde bulunan enzimlerden hangileri ile karşılaştığında başlamış olur?
Karboksipeptidaz A ve B |
Amilaz ve insülin |
Pepsin ve katapsin |
Lipaz ve alkol dehidrogenaz |
Tripsin ve kemotripsin |
Tek midelilerde, yemlerle alınan proteinlerin sindirimi, mide sıvısı içerisinde proteini sindiren pepsin ve katapsin enzimleri ile karşılaştığında başlamış olur.
20.Soru
Sığırlarda sindirim hangi bölümde başlar?
Dudak, diş, dil |
Yemek Borusu |
İşkembe |
Kırkbayır |
İnce bağırsak |
SÜT SIĞIRLARINDA SİNDİRİM SİSTEMİ VE SİNDİRİM OLAYLARI: Sindirim Sistemi, Dudak, Diş ve Dil, Tükürük Bezleri ve Yemek Borusu (Özefagus), İşkembe (Rumen) ve Börkenek (Retikulum), Kırkbayır (Omasum), Şirden (Abomasum), İnce Bağırsak, Kalın Bağırsak. Doğru cevap A'dır.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ