Metabolizmada; lipidlerin anabolizma ve katabolizmasında, dolayısıyla enerji üretiminde yer alır.

Uzun zincirli yağ asitlerinin mitokondriyal matriks içine geçişinde kofaktör olarak yer alır.

Piruvatın oksidasyonu ile aminoasit yan zincirlerinin oksidasyonunda rol oynar.

Mide bağırsak sisteminde faydalı mikroorganizmaların gelişimine hizmet eder.

Vücutta enerji depolanması ile birlikte bunların hücrelere ve buradan da bir organdan diğer organa taşınmasında yer alır.