Yaşla beraber enerji/protein oranı da artış göstermektedir.

Broyler yemlerinde enerji ve proteinden birisi değiştirilecek olursa, aralarındaki oran sabit kalacak şekilde diğeri de değiştirilmelidir.

Rasyonun enerji düzeyi artırıldığında, protein düzeyi arttırılıp; vitamin ve mineral düzeyleri sabit tutulmalıdır.

Broyler yemlerinde ortalama % 3-3,5 düzeyinde
ham selüloz bulunması, sindirim sırasında topaklaşma, hamurlaşıp kitleleşme
gibi fiziksel olayları önleyerek sindirim enzimlerinin en küçük yem parçacıklarına kadar ulaşıp nüfuz etmesine yardımcı olmaktadır.

Broyler beslemede kullanılan yemler toz, granül ve pelet yem şeklinde 3 değişik formda olabilmekte ve yemin formu hayvanların performansını önemli düzeyde etkileyebilmektedir.