Yemleri işlemenin amaçlarını;

• Partikül büyüklüğünü değiştirmek
• Nem oranını değiştirmek
• Yem yoğunluğunu değiştirmek,
• Yemin lezzetini iyileştirmek
• Besin madde içeriğini değiştirmek
• Besin maddelerinden yararlanmayı artırmak
• Depolama kalitesini artırmak
• Yemlerde zararlı etkenleri (antinutrisyonel faktörleri) azaltmak