Hindi eti; beyaz et
ile kırmızı et arasında yer alan, lif yapısından dolayı kırmızı ete göre hem sindirimi
daha kolay hem de fiyatı daha ucuz olan bir ettir. Bunlara ek olarak; protein ve
çeşitli vitaminlerce zengin olması, yapısında çok az kolesterol bulunması, piliç, kaz
ve ördek gibi diğer kanatlı etlerine göre daha az yağ içermesi, sağlıklı beslenmenin
ön plana çıktığı günümüzde hindi etine ayrı bir önem kazandırmaktadır. Hindi eti
özellikle hasta ve orta yaşın üzerindeki insanlar ile diyet yapanlara önerilmektedir.
Ayrıca günümüzde insanların iş yoğunluğunun giderek artması ve yemeğe ayırdıkları vaktin kısalmasından dolayı, hindi etinin hızlı yemek yapmaya ve ısıtılarak
yenebilen ürünlerin hazırlanmasına elverişli bir et olması da diğer bir avantajıdır.