Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme Deneme Sınavı Sorusu #1143426

Aşağıdakilerden hangisi yemlerin kimyasal işlenmesi amacıyla yapılan işlemlerdendir?


Nem ilavesi

Isı uygulama

Basınç uygulama

Parçacık büyüklüğünü değiştirme

Karbonhidratların yapısını değiştirme


Yanıt Açıklaması:

Yemlerin işlenmesi, daha yüksek kazanç sağlayacak uygulamaları kapsar. Bu işlemler, fiziksel ve kimyasal olabilir. Fiziksel işlemler; nem ilavesi veya azaltılması, ısı ve basınç uygulama, parçacık büyüklüğünü değiştirme şeklinde uygulanabilir. Kimyasal işlemler ise karbonhidratların yapısını değiştirmek ve protein matriksini parçalamak amacıyla gerçekleştirilir. Doğru cevap E'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum