Yanıt Açıklaması: Et kemik unu %11.9 kalsiyum % 5.9 fosfor içermektedir. Ancak Türkiye’de AB uyum çalışmaları kapsamında oluşturulan Yem Kanununa göre bazı hayvansal kökenli yem maddelerinin kullanılmasına yasaklar getirilmiştir (Et kemik unu, et unu, balık unu gibi).

Yanıt Açıklaması: Bu yemler köklerinde bulunan bakteriler vasıtasıyla havanın serbest azotunu toprağa bağlarlar. Böylece toprağı azot bakımından zenginleştirirler.

Yanıt Açıklaması:

Karma yemler hazırlanırken kırma (öğütme), karıştırma ve ambalajlama olmak üzere üç ana işleme tabi tutulurlar.

Yanıt Açıklaması:

Süt sığırlarında enerji gereksiniminin büyük bir kısmının karşılandığı karbonhidratlar, yapısal (selüloz, hemiselüloz, pektin ve lignin) ve yapısal olmayan (nişasta ve şekerler) olmak üzere iki kısımda incelenir. Yapısal olmayan karbonhidratlar mikroorganizmalar tarafından çok hızlı bir şekilde sindirilirler. Yapısal karbonhidratlar ise işkembeli hayvanlar için özel bir önem taşırlar. Süt sığırlarında rasyonda yeteri miktarda yapısal karbonhidrat bulunması; fiziksel doygunluğu, tükürük üretimini, geviş getirmeyi ve çiğneme hareketini sağlar. Süt yağının devamlılığı ile düzenli bir sindirim ortamı oluşmasına neden olur.

Yanıt Açıklaması:

Hayvanın yumurtlamaya başlamasıyla birlikte artan kalsiyum gereksiniminin karşılanmasıdır. Çünkü tavuklar yumurta kabuğunu oluşturan kalsiyumun bir bölümünü rasyonla alırken, bir bölümünü de medullar kemiklerden karşılarlar. Bu yüzden, yumurta kabuğu oluşumunda önemli rolü olan medullar kemiklerdeki kalsiyum depolarının yumurtlama öncesi dönemde oluşturulması gerekir. Bu amaçla, % 2-2,5 düzeyinde kalsiyum içeren prelayer yeminin damızlıkçı firmanın önerisi doğrultusunda, sürünün yumurtaya giriş tarihinden önceki 10-15 gün süreyle verilmesi uygundur. Böylece hayvanların medullar kemiklerinde yumurtlama öncesi kalsiyumun depolanması için imkân tanınmış olur.

Yanıt Açıklaması:

Yemlerin depolanması sırasında en çok dikkat edilmesi gereken nokta yemlerin veya ham maddelerin su içeriğidir. Su düzeyinin %14’ten yüksek olması depolama esnasında ürünün hızlı bir şekilde küflenmesine yol açar. Su içeriği yüksek olan ham maddelerin depolanmadan önce su düzeyinin yaklaşık %12’ye düşürülmesi veya hemen üretimde kullanılması gerekmektedir. 

Yanıt Açıklaması:

Kök yemler genellikle protein yönünden yetersiz olup, proteinin önemli bir kısmı
amid, çok az bir kısmı da protein şeklindedir. Mineral maddelerce özellikle kalsiyum ve fosfor bakımından da yetersizdir. Ayrıca kök yemlerde okzalik asit ile
asetik asit mevcuttur. Bu yemler arasında; şeker pancarı, hayvan pancarı, havuç
ve şalgam yer almaktadır.

Yanıt Açıklaması:

Hayvanların tüm ihtiyaçlarının konsantre yemler ile karşılandığı besi yöntemine entansif besi denir. Doğru yanıt A seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

Makromineraller: Vücut ağırlığının her kilogramında 50 miligramdan daha fazla bulunuyorsa makromineral olarak adlandırılır. Bunlar; kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, klor ve kükürttür.

Yanıt Açıklaması:

Mera amenajmanı genel olarak meraların nasıl doğru bir şekilde otlatılması gerektiğiyle ilgilenen bir disiplindir. Meraların kapasiteleri dâhilinde uygun mevsimlerde otlatılmasıyla ilgilidir.

Yanıt Açıklaması:

Yemlerin işlenmesi, daha yüksek kazanç sağlayacak uygulamaları kapsar. Bu işlemler, fiziksel ve kimyasal olabilir. Fiziksel işlemler; nem ilavesi veya azaltılması, ısı ve basınç uygulama, parçacık büyüklüğünü değiştirme şeklinde uygulanabilir. Kimyasal işlemler ise karbonhidratların yapısını değiştirmek ve protein matriksini parçalamak amacıyla gerçekleştirilir. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması:

Dışarıdan işletmeye yeni getirilen hayvanlar önceden orada bulunan diğer hayvanların arasına kesinlikle konulmaz. Ayrı bir alanda tutulurlar (karantina).Bunun nedenleri şunlardır:Hayvanlar farklı kaynaklardan geldiğinden çeşitli hastalık etkenlerini taşıyabilirler.Hastalık teşhisi konan hayvanlar işletmeden uzaklaştırılmalıdır.Şap aşısı ve gerekli diğer aşılar (antraks, botulismus, IBR,parainfluenza-3 gibi) yaptırılır.Hayvanlar iç ve dış parazitlere karşı ilaçlanır.Hayvanların numaralandırma ve işaretleme işlemleri yapılır.Yeni satın alınan hayvanlar yorgun, aç, susuz olup, rasyon değişikliği ilekarşı karşıyadır. Yeni bir yeme geçileceğinden, bu yeme alıştırılırlar.Vitamin ve mineral desteği yapılır, probiyotik verilebilir.İşletmeye getirilen hayvanlar tartılmalı ve besi başı canlı ağırlık değerleri kayıt edilmelidir. Doğru cevap E.

Yanıt Açıklaması:

Besi hayvanlarında, kültür ırkı ve melezlerinde olgunluk çağı yaşı 1,5 yaştır. Doğru yanıt D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

Ayrıca kırmızıbiberde bulunan kapsaisin sindirim olaylarını olumlu yönde etkileyerek salgı bezlerini uyarır. Böylece dolaylı olarak sindirimi hızlandırır ve yem tüketimini artırır. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması:

Yumurta tavuklarının beslenmesi, yumurtlama öncesi dönemi (büyütme dönemi; 019/20. Hafta) kapsar

Yanıt Açıklaması:

Yanıt Açıklaması:

Duyusal ve fiziksel analizler, Kimyasal analizler, Mikrobiyolojik analizler, Mikroskopik analizler yemlerin besin madde düzeylerini ve besleyici değerlerini belirlemek amacıyla yapılan analizlerden bazılarıdır. NDF analizi bunlardan biri değildir.

Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt C'dir. Kuzular 25-30 günlük oluncaya kadar sütle beslenir.

Yanıt Açıklaması: Besi sığırlarında enerji ihtiyacı yaşa ve canlı ağırlığa bağlıdır. Rasyon enerji düzeyine bağlı olarak canlı ağırlık artış hızı değişir. Besi sonuna doğru protein ihtiyacı sabit kalır, enerji ihtiyacında ise artış görülür.

Yanıt Açıklaması:

1995 yılında özel sektöre ait ilk hindi eti üreten entegre firma Bolu’da (Bolca Hindi) kurulmuştur.