Temel Zootekni Deneme Sınavı Sorusu #1300296
Etlik piliç ile ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
I. Etlik piliç yetiştiriciliğinde teknik ve ekonomik verimliliği belirleyen başlıca faktörler, kesim öncesi canlı ağırlık, kesim yası, kg canlı ağırlık kazancı için tüketilen yem miktarı ve yasama gücü gibi üretim dönemi parametreleri ile karkas miktarı ile but ve göğüs eti gibi değerli etlerin bütün karkasa olan oranıdır.
II. Etlik piliçlerde ağırlık kazancı haftadan haftaya artarak yedinci haftada en yüksek düzeye ulaşır.
III. Etlik piliçlerde karkas randımanı yani kemikli bütün et miktarının toplam canlı ağırlığa oranı %70-75 civarındadır.
IV. Kanatlı etleri derisiz tüketildiği takdirde alınan toplam yağ miktarı önemli oranda azalır.
Yalnız IV |
II, IV |
I, II, IV |
I, II, III |
Yalnız II |
IV numaralı ifade genel anlamda kanatlı etler için söylenebilecek bir cümledir. Bu nedenle IV numaralı ifade dışındakiler etlik piliç ile ilişkilidir.
Yorumlar
- 0 Yorum