Hayvan yetiştiriciliğinde her yıl yaşlılık, verim düşüklüğü, anatomik bozukluk, analık iç-güdüsünün iyi olmaması ve yetiştirme hastalıkları gibi nedenlerle ayıklanan hayvanların yerine sürü büyüklüğünü önceki sayıya ulaştırmak için genç hayvanların seçilerek damızlıkta kullanılması işlemidir.

Genellikle renk ve sekil ile ilgili karakterlerdir.

Canlıya dıştan bakıldığında herhangi bir özelliğinin görünüşüdür.

Bir bireyin kök aldığı zigot’ta var olan ve bu bireyin karakterlerinin oluşması için gerekli olan genlerdir.

Genotip dışında bireylerin kantitatif karakterlerinin düzeyini etkileyen faktörlerdir.