Genetik ilerleme; seleksiyon uygulaması yapılan bir sürüde istenen özelliğin fenotipik ortalaması ile bu sürünün içinden seçilen hayvanlardan elde edilen yavruların sahip oldukları fenotipik ortalama arasındaki farklılıktır.

Çevirme melezlemesi genelde düşük verimli bir ırkın üstün özellikleri olan bir başka ırka dönüştürülmesi amacıyla uygulanır. Doğru cevap C şıkkıdır. 

Pahalı malzemeden yapılması gerekemez. Cevap a şıkkıdır.

Ergin ve üreme yeteneği kazanmış erkek koyuna koç denir.

Üretim dönemine hazırlık amacıyla yapılacak işlemler birbirini takip eden genelde basit ama belirli kurallara göre yapılması gereken işlemlerdir. Daha önce üretim yapılan bir kümes ise üretim dönemi öncesi aşağıdaki hazırlıklar yapılmalıdır. Yemlik, suluk gibi ekipmanlar ve gübre ile karışık altlık materyalinin kümesten uzaklaştırılması, Basınçlı su ile kümes zemini ve ekipmanların yıkanması, Dezenfeksiyon, Taze ve temiz altlık ile ekipmanların yerleştirilmesi, Tütsüleme, Isıtma.

Hakiki elyaf, yapısında medulla bulunmayan, kırkıma kadar devam eden sürede devamlı olarak büyüyen elyaf tipidir. İnce yapağılı koyun ırklarının elyaf tipi hakiki elyaftır. Medullalı elyaf, yapısında medulla bulunan, kırkıma kadar devam eden sürede devamlı olarak büyüyen elyaf tipidir.  Medullaların durumuna göre parçalı, aralıklı, devamlı ve boncuklu medullalı şeklinde dörde ayrılır; medullalı elyaf boya alma kapasitesi düşük olduğu için tekstil sanayinde tercih edilmeyen bir elyaf çeşididir. Melez, kaba ve karışık yapağılı koyun ırklarında genelde bu tip elyaf mevcuttur. Kempli elyaf, iki kırkım arasında bir süre büyüdükten sonra dökülen, medulla kanalı geniş olan elyaftır. Kempli elyafın boya alma kabiliyeti yoktur. Karışık tip elyaf, iki kırkım arası sürede sürekli büyümesi ve uzunluğu boyunca kısım kısım hakiki yapağı ve medullalı elyaf karakterlerini birlikte göstermesiyle tanınan elyaf türüdür.

Kuluçka randırmanının iyi olması için damızlık sürünün yaşı en az 28 hafta olmalı, 60-64 haftalık yaşta da sürü dışı edilmelidirler.

Günümüzde entansif tavukçuluğun en önemli özelliklerinden birisi üretimin yığınsal olmasıdır.

Bunun dışın B, C, D ve E şıklarında sırasıyla Kalitatif karakterler, fenotip, genotip ve çevre faktörleri tanımlanmaktadır. A şıkkında tam olarak seleksiyonun tanımı verilmiştir.

Uzun süre akrabalı yetiştirilmiş sürülere bir defalık bir başka sürüden hayvan katılması ile yapılan birleştirmeye kan katma ya da kan tazeleme denir. Doğru cevap D şıkkıdır. 

Tavuk eti üretimi amacıyla kısa sürede, daha az yem tüketimi ile daha fazla ve ekonomik canlı ağırlık kazanan, yüksek yaşama gücüne sahip hibrit genotiplerin geliştirilmesine önem verilmiştir. Genel olarak tamamı bir örnek yapıya sahip olan bu hibritler 38-40 günlük yaşta 2.0-2.2 kg. canlı ağırlığa ulaşmakta, bu süreçte bir kg canlı ağırlık kazancı için 1.75-1.80 kg yem tüketmektedirler.

Bunlarda ilki, kalıtım derecesi 0 ile 1 arasında değişir. Bu iki uç arasında herhangi bir değer alabilir. Özellikle çiftlik hayvanlarındaki kalıtım derecesi hiçbir zaman sıfır ya da bir olmaz. Bir özelliğin kalıtım derecesinin sıfır olması demek, o özelliğin tamamen çevre şartlarının etkisiyle oluştuğu anlamına gelir. Ve genetik yapının hiçbir katkısı yoktur demektir. Ancak çiftlik hayvanlarında bu çeşit bir yargı doğru değildir. Tüm özellikleri az ya da çok ama mutlaka genetik yapı tarafından kontrol edilir. Buda o özelliğin belirli bir düzeyde kalıtım derecesine sahip olması demektir. Yani kalıtım derecesi her zaman sıfırdan büyük birden küçüktür.

Günümüzde büyük kapasiteli modern entansif işletmelerde en fazla kullanılan ahır tipidir.

Araştırma ve Geliştirme Faaliyetleri

Türkiye’ de araştırma geliştirme faaliyetleri genelde üniversiteler ve devlet araştırma kuruluşları tarafından yapılmaktadır. Özel sektörün ise araştırma-geliştirme faaliyetlerine olan ilgisi son derece düşük olup, son yıllarda bu alanda sağlanan devlet teşvikleri ile sanayicinin de araştırma-geliştirme faaliyetlerine olan ilgisi artırılmaya çalışılmaktadır. Üniversite-Sanayi arası ilişkilerin yetersiz olmasından dolayı sahada pratik yaşamdaki sorunların çözümüne dönük araştırmalar genelde yetersiz kalmaktadır. Günümüzde artan rekabet koşullarında sorun çözme ve yenilik geliştirme amacıyla araştırma geliştirme faaliyetlerine yatırım yapan firmalar daha fazla kazanmaktadır ve kazanmaya da devam edecektir

Gelişen dünya nüfusu, artan tüketici istekleri, ekonomik verimlilik gibi değişik nedenlere bağlı olarak; verimi düşük yerli ırkların yüksek verimli bir ırka dönüştürülmesi, iki ya da daha fazla ırkın istenen özelliklerinin yeni bir ırk üzerinde ortaya çıkartılması, et verimi amacıyla elde edilen yavruların hepsinin kasaplık olarak değerlendirildiği ticari amaçlı kullanma hayvanları elde edilmesi ve bir ırkta eksik ya da olmayan bir özelliğin kazandırılması amacı ile iki ya da daha fazla ırktan hayvanların birbirleri ile birleştirilerek melezlenmesi yoluna gidilir. Doğru cevap E’dir.

Geliştirilecek özellik sayısının fazla olması, özelliklerin bir kısmının kalıtım derecesinin düşük olması, bir karaktere uygulanan seleksiyonun diğer karakterde gerilemeye yol açabilmesi gibi nedenlerden dolayı bir ırkta verim düzeyleri sadece seleksiyonla geliştirilmesi çok uzun süreli ve pahalı bir çalışmayı gerektirir. Melezleme ise yerli ırkların ıslahında daha kısa sürede ve aynı anda birkaç verim özelliğini geliştirmeye imkan tanıyan bir yetiştirme şeklidir. Doğru cevap C’dir.

Dünya beslenme durumu Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2009 yılı istatistiklerine göre kişi başına günlük kalori, günlük toplam protein ve günlük hayvansal protein tüketimi dünya genelinde; 2831 kalori, 79.3 g ve 31.2 g’dır.

Ayıklama ve sınıflandırma işleminde civcivlerde aranacak başlıca özellikler aşağıdaki gibidir:
• Civcivlerin renk genotip/ırka özgü ve genelde koyu renkli olmalı
• Civicivler uzun tüylü ve iri olmalı
• Civcivlerin göbek bölgesi iyi kapanmış olmalı,
• Civcivler atik, yem ve suyu rahatça bulabilmeli
• Civcivlerin ayak eklemleri ve burunda kızarıklık olmamalı
• Sürü üniform bir örnek olmalı
• Civcivler ortalama ağırlıkta; genelde 35-38 g aralığında olmalı
• Civcivlerde dehidrasyon su kaybı olmamalı
• İlk hafta ölüm oranı 0.3-0.5%, %1i aşmayacak şekilde sürü yaşama gücü yüksek
olmalıdır.