Pazarlama alanındaki uygulayıcıların dikkate almak zorunda oldukları diğer bir değişken grubu da demografik değişkenlerdir. Bu grupta; yaş, cinsiyet, aile büyüklüğü, aile yaşam dönemi, gelir, meslek, eğitim düzeyi, dini inanç, ırk, milliyet yer almaktadır. Bunlardan yaş, pazarı bölümlendirmede birçok ürün için kullanılan temel demografik değişkenlerden biridir. Örneğin, çocukların, gençlerin, genç yetişkinlerin, orta yaşta yer alanların ve üçüncü yaş dediğimiz ileri yaştaki tüketicilerin beslenme, giyim, eğlence gibi konulardaki alışkanlıkları, tercihleri ve gereksinimleri elbette ki birbirinden farklı olacaktır.