Çocukluk zamanlarımızdan pek çok şeyi unutsak bile o günlerin sakızı-çikolatası, ilk bisikletimiz unutulmayacak şeylerdendir. Çünkü bazı deneyimleri, yaşantıları ve nesneleri belleğimizde daha taze tutarız. Bellek; zaman içinde ve bilinçli olarak ya da bilinçsizce öğrenilen şeylerin kodlanarak bir anlam verilmesi ve zaman zaman hatırlanıp geri çağrılmak üzere kayıt edilmesidir.