transkript: 1. Selçuklu dönemi mutfağı ıle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? At elinin yerim koyun ve keçi eti almiştır. Türklerin Ona Asya'dan ben süre geien yoğun ve peynir yapımı sona ermıştir. Kuşlar başta olmak üzere av etleri kullanılmiştır. Hayvansal yağ olarak tereyağı, sadeyağ, kuyruk yağı ve ıç yağı kullanılmiştır. At sütünden yapılan kımız daha az kulianılır olmuştur.