Türk Mutfak Kültürü 2017 - 2018 Ara Sınavı 16.Soru

16.Soru
Türk Mutfak Kültürü 2017 - 2018 Ara Sınavı 16.Soru
transkript: 16. |. Saray ekmeklerinin yapımında kullanilan, çok nilelıkli olan ve Bursa çevresmın buğdayından elde edılen un fodula unudur. ||. Sarayda ekmek tüketimi nüfusun yükselmesine paralel olarak artmıştır. |||.Çörek, poğaça-l revgânı, rikak; saray mutfak deftefinde geçen unlulardandır. Osmanlı Saray Mutfağı ekmekleri ve unlu mamulleri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur? A) Yalnızl B) Yalnızlll C) Ive || D) Ivelll E) Ilvelll
Yorumlar
  • 0 Yorum