Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #713088

1921 yılında Mehmet Reşat tarafından yayınlanan ve bilimsel ve sistematik bilgilere dayanan asri bir mutfak kavramını yansıtan ilk örneklerden olan eser hangisidir?

Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı

Yemek Pişirme İlmi

Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı

Türk Mutfak Sanatı

Seçme Yemekler

Yanıt Açıklaması:

1921 yılında Mehmet Reşat tarafından yayınlanan Fenn-i Tabahat (Yemek Pişirme
İlmi) isminden de anlaşıldığı gibi bilimsel ve sistematik bilgilere dayanan asri bir mutfak kavramını yansıtan erken örneklerden birini oluşturmaktadır. Doğru cevap B'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum