aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #713088
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #713088
1921 yılında Mehmet Reşat tarafından yayınlanan ve bilimsel ve sistematik bilgilere dayanan asri bir mutfak kavramını yansıtan ilk örneklerden olan eser hangisidir?
|
Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı |
|
Yemek Pişirme İlmi |
|
Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı |
|
Türk Mutfak Sanatı |
|
Seçme Yemekler |
Yanıt Açıklaması:
1921 yılında Mehmet Reşat tarafından yayınlanan Fenn-i Tabahat (Yemek Pişirme
İlmi) isminden de anlaşıldığı gibi bilimsel ve sistematik bilgilere dayanan asri bir mutfak kavramını yansıtan erken örneklerden birini oluşturmaktadır. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum