Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #783615

Aşağıdakilerden hangisi, XI. Yüzyılda bayramlarda ve hanların düğünlerinde hazırlanan bir sofra türüdür?


Boşuğ aşı

Yuğ aşı

Tamgalık

Kençliyu

Çanak yağması


Yanıt Açıklaması:

XI. yüzyılda kençliyu adında bayramlarda ve hanların düğünlerinde hazırlanan bir sofra görülür. Otuz arşın yüksekliğindeki bu sofra, yiyeceklerle donatılır ve halk bu yiyecekleri yağma ederdi.

Yorumlar
  • 0 Yorum