Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #841568

Osmanlıdan günümüze kalan ve ahilik teşkilatının devamı niteliğinde olan işletme aşağıdakilerden hangisidir?


Hacı Abdullah Lokantası

Kuru Kahveci Mehmet Efendi

Vefa Bozacısı

Hacı Bekir Lokumcusu

Tarihi Subaşı Lokantası


Yanıt Açıklaması:

Hacı Abdullah Lokantası’nın asırlık tarihi “ahilik teşkilatı”nın devamı niteliğindedir. Hacı
Abdullah Lokantası’nın 1888 yılında başlayan işletmesi ustadan çırağa devralınarak devam etmiştir.

Yorumlar
  • 0 Yorum