aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #763403
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #763403
Osmanlı'dan önce Bizans dönemlerinde Akdeniz'de beslenme ekmek, şarap ve zeytinyağı üçlüsüne dayanırken Osmanlı Dönemi'nde hangi besin maddelerinden söz edilmektedir?
|
Ekmek, pirinç, buğday |
|
Zeytinyağı, pirinç, şeker |
|
Pirinç, şeker, yağ |
|
Buğday, şeker, şarap |
|
Şeker, yağ, et |
Yanıt Açıklaması:
U¨nlü tarihçi Stefanos Yerasimos, Yunan, Roma ve onun uzantısı sayılan Bizans dönemlerinde Akdeniz’de beslenmenin ekmek, şarap, zeytinyağı üçlüsüne dayanırken Osmanlı Dönemi’nde bunun yerini pirinç, şeker ve yağın aldığını söyler.
Yorumlar
- 0 Yorum