Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #716541

Bitki, çiçek, meyve özleri, bazı baharatlar gibi çeşitli malzemelerin şeker ya da balla tatlandırılmasıyla elde edilen ürün nedir?


Şerbet

Şurup

Hoşaf

Misk-i Amber

Bitki Çayı


Yanıt Açıklaması:

Bitki, çiçek, meyve özleri, bazı baharatlar gibi çeşitli malzemenin şeker ya da balla tatlandırılmasına şerbet, kaynatılarak özlendirilmesine şu- rup, şekerli suyla pişirilip taneleriyle ikram edilmesine de hoşaf elde edilir. Misk-i amber ise bir cins erkek geyiğin organlarından üretilen misk ile ispermeçet balinasından üretilen amber hoş kokulu maddelerdir. Zenginlerin şerbetlerine eklenirdi. Doğru cevap A'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum