Akdeniz: Öğle yemeğinde kuymak, haşıl, yumurta sinoru, kahvaltılık, mantı, makarna gibi hamur işleri vardır.

Akdeniz: Kışın süt, kar ve pekmez karışımı olan “kar helvası” yenir, sobada soğan, patates pişirilir, çerez ve zeytin, peynir gibi kahvaltılıklar yenilir. 

Karadeniz: Kışın süt, kar ve pekmez karışımı olan “kar helvası” yenir, sobada soğan, patates pişirilir, çerez ve zeytin, peynir gibi kahvaltılıklar yenilir. 

İç Anadolu: Akşam yemeğinde çorba (genelde buğday arpadan), et yemekleri, hıngal, kesme aşı, kaz kavurma, et kavurma, erişte veya pilav yapılır.

Doğu Anadolu: Kahvaltı saatlerinde ev dışında tüketilen yemeklerin başında, ciğer ya da cartlak
kebabı, kelle ve paça çorbası gelmektedir.